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山东省梁山县dt生物工程有限公司

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高效复合酶制剂(丢糟专用曲)

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相关信息

概述: 为节能减排,提高经济效益,公司技术部成功研制出高效复合酶制剂,能充分利用丢糟残余淀粉再次入窖发酵。
该产品选用高效糖化及优良酯化菌种混合培养制成,具有产酒生香两大功能,糖化力在5000 mg葡萄糖/g曲•h以上,酯化率50%以上,发酵力0.83 gCO2/g曲•24h。用曲量2.5%,发酵20天后出酒,无论是酒质还是经济效益都非常乐观。
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